Categoria: SAUDE

O blog do Receitas conversou com Mayara Cristina, nutricionista e tutora do curso de Nutrição da Cruzeiro do Sul Virtual, e Ana Josefina Diniz, nutricionista e preceptora do curso de Nutrição do Centro Universitário do Distrito Federal (UDF), para listar os melhores aliados para manter os níveis de magnésio em dia e aproveitar os benefícios […]

“Acho que está aqui hoje é fruto de muito trabalho, de muita dedicação nessa jornada que eu acabei construindo, né?”, comemora Tábata nos bastidores com exclusividade para o Receitas. “Realmente fiz muito brigadeiro para vender na Avenida Paulista, fiz o meu canal no YouTube para poder ensinar mais pessoas a fazer dinheiro através dos doces. […]

Chef Morena Leite cresceu na cozinha do restaurante de seus pais, em Trancoso, na Bahia, de onde seguiu para a Europa em busca de técnica gastronômica e se formou no Cordon Bleu de Paris, em 1999, como chef de cozinha e confeitaria. De volta ao país, comanda no Capim Santo, em São Paulo, a missão […]

“O emagrecimento é multifatorial. A gente tem que melhorar o estilo de vida, melhorar a alimentação, [praticar] atividade física, [ter] sono de qualidade. O shot de limão vai contribuir para a sua saúde. Consequentemente, vai ajudar no emagrecimento. Tem seus benefícios, mas não é exclusivamente responsável pelo emagrecimento”, explica Saulo Gonçalves. Source link

Nascido em São José do Rio Pardo, o mentor do Chef de Alto Nível é um entusiasta da culinária caipira e da cozinha sustentável. “Eu sou caipira de alma, que é a pessoa que nasce no interior, conectada com a terra, com os animais, com o dia, com a noite, com a lua, e prefere […]

A inativa, que é o caso da levedura nutricional, é exposta a altas temperaturas e desativada, processo que impede a fermentação. “Algumas marcas possuem leveduras enriquecidas com vitaminas do complexo B, como o ácido fólico e a vitamina B12”, afirma Nanci Py. Veja o que a nutricionista nos contou mais sobre a levedura nutricional, também […]

Sim, tem algumas diferenças. A uva roxa é a campeã no quesito antioxidantes, principalmente o resveratrol, que tem um papel superimportante na proteção do coração e do cérebro. A uva verde, por outro lado, tem menos antioxidantes, mas é mais ácida e pode ajudar na digestão. Já a uva vermelha fica no meio-termo, com um […]

Ao blog do Receitas, a nutricionista Camila Queiroz, coordenadora do curso de Nutrição da Cruzeiro do Sul Virtual, explica: “O pistache é uma fonte excepcional de nutrientes como vitaminas do complexo B, tiamina e minerais, como o potássio, fósforo e magnésio. Ele também oferece gorduras saudáveis, fibras e proteínas que promovem saciedade e ajudam no […]

Purê de batata é um acompanhamento simples e fácil de fazer, mas existem dicas que podem ser úteis para garantir um prato cremoso e saboroso. Se o seu purê já ficou sem muito sabor, empelotado ou não tão cremoso quanto você queria, confira 10 dicas para de como fazer purê de batata para não errar: […]

“Esse chá é rico em cafeína, fotoquímicos, vitaminas e minerais que aceleram o metabolismo, combatem a retenção de líquidos, proporcionam saúde do coração, ajudam a baixar o colesterol, melhoram a imunidade. É rico em theanina, que tem efeito tranquilizante, afastando os sintomas de depressão”, explica Renata Branco, nutricionista clínica e esportiva. Source link